Receta banana bread
Ingredientes:
Banana 200grs (3 chicas/ 2 grandes)
Aceite de coco 50grs
Harina de almendras 150grs (use el bagazo de la leche de almendras)
Harina de arroz 125grs (puede ser harina trigo sarraceno)
Maple syrup 50grs
Azúcar mascabo 60grs
Bicarbonato de sodio 1cdita
Polvo hornear 1cdita
Canela 1cdita
Huevos 2u
Procedimiento:
En un mezclar los secos con las bananas pisadas.
En otro bol batir los huevos junto con el maple syrup y el azúcar e ir incorporando el aceite.
Agregar los líquidos a los secos y colocar a una budinera, previamente aceitada.
Llevar a horno precalentado 180°C por aprox 35’ o hasta introducir un palillo y que salga limpio.
Realmente riquísimo!! Y tiene varias variables, para adaptarlo como más les guste.
Se me puede agregar nueces o chips de chocolate
¿Lo acompañás con nuestro blend?
Yerba mate orgánica con manzanilla, cedrón, menta y diente de león.
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