Banana bread
Ingredientes:
- Banana 200grs (3 chicas/ 2 grandes)
- Aceite de coco 50grs
- Harina de almendras 150grs (use el bagazo de la leche de almendras)
- Harina de arroz 125grs (puede ser harina trigo sarraceno)
- Maple syrup 50grs
- Azúcar mascabo 60grs
- Bicarbonato de sodio 1cdita
- Polvo hornear 1cdita
- Canela 1cdita
- Huevos 2u
Procedimiento:
En un mezclar los secos con las bananas pisadas.
En otro bol batir los huevos junto con el maple syrup y el azúcar e ir incorporando el aceite.
Agregar los líquidos a los secos y colocar a una budinera, previamente aceitada.
Llevar a horno precalentado 180°C por aprox 35’ o hasta introducir un palillo y que salga limpio.
Realmente riquísimo!! Y tiene varias variables, para adaptarlo como más les guste.
Se me puede agregar nueces o chips de chocolate
¿Lo acompañás con nuestro blend?
Yerba mate orgánica con manzanilla, cedrón, menta y diente de león.
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